美味的浮筏贝

      浮筏贝是大型冷水性贝类，生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。左壳稍平，略小于右壳，常为紫黑色。右壳较突，黄白色。前后耳大小相当。壳表放射肋15～20条。一般以左壳平潜于海底，肋上无棘。
      獐子岛的浮筏贝，又称獐子岛浮筏虾夷扇贝，其养殖方式采取浮筏养殖。与传统的浮筏贝的最大区别之一是养殖海域的不同——獐子岛浮筏贝选择水质优良的獐子岛海域（国家级清洁海域）；其次是苗种的不同——獐子岛浮筏贝拥有纯正的虾夷扇贝血统，根红苗正。
　　扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗称“血管清道夫”，它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA（二十二碳六烯酸）俗称“脑黄金”，是脑神经和视神经的发育不可缺少的物质，不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。扇贝让您吃出“美味”，更吃出“健康”。

——美味的浮筏贝