长海县獐子岛海洋牧场拉开原产地海参采捕序幕
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    长海地区是“大连海参”最佳产区之一。12月7日是二十四节气中的“大雪”，在这一年之中最寒冷的日子，位于长海县的獐子岛海洋牧场拉开了原产地海参采捕的序幕。
    据悉，从今年开始，每年仅有200~300吨獐子岛原产地野生海参上市。
    据獐子岛集团透露，3年前该集团作出战略决策：停止向獐子岛海区投放人工繁育的海参苗，走养护野生海参资源的发展路线，实施限量采捕。
    今年“大雪”是3年来獐子岛海洋牧场野生海参“重见天日”的时刻，此时的海参营养最丰富，品质最好。“就像人们采摘苹果，一定要在最适宜的时刻采摘，口味和营养才最佳。”该集团董事长吴厚刚表示。
    12月7日，在国内多家媒体及行业协会的见证下，潜水员们在獐子岛一处名为马牙滩的海域开始了海参采捕。据悉，这片海域从未投过一粒人工繁育的海参苗种。通过海洋资源调查，在不进行人工投放苗种以及保证种群数量稳定的前提下，獐子岛海洋牧场每年可收获200~300吨野生海参，这也是未来纯正的獐子岛原产地海参一年的上市量。
    吴厚刚表示，作出这一战略调整，一个重大的背景是基于对纯正“大连海参”的保护和对产业及消费者负责。海参和其他生物一样，遗传基因对品质的影响很大。为了保护“大连海参”的纯正基因，国家才在大连设立了海参原种场。这种遵循海参自然生长规律的原始生产方式，虽然有了产量的限制，却能够最大程度保护“大连海参”的纯正基因，让人们实现食用海参滋补的目的。
 

——长海县獐子岛海洋牧场拉开原产地海参采捕序幕