獐子岛集团为维护和开拓南方市场,以降低经营者运输成本,采取活水冷藏运输方式,保证产品的新鲜度,从而赢得经销商和消费者的青睐。目前,獐子岛的虾夷扇贝在南方市场占到率已达到80%以上。
罗湖水产批发市场不仅是深圳最大的水产批发市场,也是距香港最近的商贸口岸,开市迄今已超过十五个年头,几乎囊括了深圳所有一级水产批发商.从大连运到这里的海鲜,包括海螺、扇贝等,经过逐级批发,进入各类酒店以及大排档。獐子岛集团在深圳罗湖水产批发市场发展了六家大型经销商,每天晚上从九点开始,来自獐子岛海鲜的活品运输车就会陆续抵达这里,进行卸货分装,一直忙碌到第二天凌晨。据獐子岛锦达冷藏运输车司机李显峰介绍,从大连拉过来的鲜活虾夷扇贝大约途径50多个小时,就可到达深圳,由于采取活水冷藏运输,贝类到达深圳后仍能保持贝类的鲜度和实现了贝类产品零损耗。据经销商林先生介绍,由于獐子岛虾夷扇贝的品质因素,在深圳市场占到了80%以上,近段时间,产自獐子岛的喜贝价格涨得厉害,原先20元现在都卖25元了,酒楼基本上卖38元钱一个。
据罗湖水产批发市场管理人员介绍:11月13日,罗湖水产批发市场到货大连产的虾夷扇贝总计410件,而獐子岛就有389件。究其批发量大的原因,许多经销商表示,他们认同的是
獐子岛海鲜品牌和产品质量,以及企业的信誉度。
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