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獐子岛旅游网编辑

    嫩甜的海鲜与清澈的海水相伴，用心感受海洋牧场的夏日风情。7月24日，中国连锁经营协会采购合作部王升主任带领来自北京、上海、广东、河北、河南、山东、湖北、湖南等地的10多家优秀零售企业代表来到獐子岛，体验生态的海洋牧场和原产地海鲜，搭建产销供应平台，促进“产地与餐桌”对接。

    本次海洋牧场体验之旅由中国连锁经营协会（CCFA）和海洋管理委员会（MSC）共同举办，是继6月首期成功举办后的第二期。在獐子岛，参加活动的零售企业代表直观感受和了解了海域环境、养护模式和生产方式，对生态可持续的海洋牧场给予了肯定。当潜水员将从海里刚采捕上来的海珍品倒在甲板上时，所有人都为之赞叹，在现场品尝过水果味的扇贝、会跳舞的海参、鲜嫩的紫海胆和脆甜的香螺之后，每个人的味蕾都开始重新定义好海鲜的味道。在海洋牧场，大家还体验了海钓的乐趣，黄鱼、黑鱼、鲈鱼、鲅鱼......丰富的鱼类资源充分体现了獐子岛海洋牧场的生态环境。

    在獐子岛贝类加工中心，大家参观了贝类加工生产和海洋牧场展厅，了解獐子岛集团60年发展历程及产品可追溯管理体系，品鉴贝类系列的各形态加工产品，同时还围绕产品包装、营销推广、消费场景等方面进行了深入的交流座谈，为更好的走向全国市场、走进消费者家庭和端上消费者餐桌献计献策。

    王升主任表示，两期“CCFA访学旅——采购委走进獐子岛暨MSC可持续渔业之旅”共有来自全国各地近30家优秀零售企业代表亲身体验了獐子岛海洋牧场，感受到了獐子岛原产地海鲜的与众不同，活动达到了预期效果，促进了产销双方的相互了解与合作。今后，还将继续举办类似的活动，组织更多的优秀零售企业和餐饮企业到产地进行体验，把更多的好产品奉献给消费者。

    獐子岛餐饮销售部经理王晓强介绍，第一期体验之旅活动后，已经有河北、浙江、山东、安徽等地的5家零售企业初步选定了合作产品，包括蒜蓉粉丝扇贝、冻煮鲍鱼、珍珠鲍和裹粉鱼类、虾类等10余款产品。为了促进全品系合作，第二期体验之旅活动还增加了到金贝广场体验海参系列产品和休闲系列产品，体验过程已经有零售企业表示了强烈的合作意向。

    獐子岛海洋牧场是践行可持渔业发展的优秀案例，作为国内首个通过MSC认证的虾夷扇贝渔场，在目标物种的可持续性、渔业行为对生态环境的影响和有效的渔业管理等方面表现突出，为中国的渔业发展提供了良好的示范。从去年开始，獐子岛集团又启动了对海参、香螺、鲍鱼、紫海胆、黄海胆五个新物种的MSC预评估工作，未来将会有更多MSC认证的獐子岛海产品提供给全球的消费者。（来源：獐子岛集团）
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10余家优秀零售商进行獐子岛海洋牧场体验之旅