獐子岛集团贝类加工中心打破单一加工生产，创新品种生产模式
大连海岛旅游网编辑 赵志卫供稿

  盛夏时节，走进獐子岛集团贝类加工中心，扇贝加工、活品暂养、海参风干、干品生产……各条生产线齐运转，各项生产紧张而有序进行着。今年以来，獐子岛集团贝类加工中心依靠先进的加工设备和现代化的生产车间，广挖加工原料，拓宽销售渠道，承揽国内外生产订单，变生产淡季为生产旺季。
  以往这个时节基本属于加工生产的淡季，而且全年生产只能随虾夷扇贝原料的情况而制定加工计划。而今年，贝类加工中心突破了这单一、传统的虾夷扇贝加工模式，在4、5月份一龄贝最肥满的时节，大量收购原料，再根据订单生产，进行蒸煮、去壳、单冻储存，提高加工效率。而眼下，贝类加工中心将前期单冻储存的半成品进行缓冻后再去脏、单冻、分选、包装成品销往日本，这样水产品加工企业就不在受季节和原料的制约，随时随地、不同时期都可以加工生产，只要有订单，贝类加工中心随时可以出货。
  此外，獐子岛集团贝类加工中心还根据集团要求，尝试进行海参淡干加工、底播扇贝活品暂养、全干扇贝丁的加工。这样不仅优化了产业结构、创新生产模式，更使企业迸发出新的生机和活力。（獐子岛旅游）

獐子岛集团贝类加工中心打破单一加工生产，创新品种生产模式