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獐子岛海参
獐子岛海参现在已经是家喻户晓了,大连人因为吃海参吃出了一个名气远播的海参产业,名牌海参应运而生,名气最盛的当属中国第一个海产品驰名商标的獐子岛海参,一直吃成了中国第一牛股,创造了深圳股市第一高价股神话。獐子岛海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上,没有吃过任何人工饵料,身体极其强壮,皮厚肉鲜,安全营养,直供北京高档餐桌。獐子岛海参每年的产量定价,左右着整个大连乃至全国海参市场的高低起伏。
著名的獐子岛海参就生活在这片海域里。
望着一望无际的大海,海面上波光粼粼,干净的海水让人顿时心旷神怡,迎着清新的海风,记者一大早就跟随捕捞獐子岛海参海上作业船只出海了。
作业船渐渐离开了獐子岛码头,一路劈波斩浪,向大海深处驶去,小岛逐渐在我们身后变成一座越来越小的山峰。
“这片大海曾养育了獐子岛几代渔民,这里一共有60多万亩的海域,海参资源非常丰富。”獐子岛渔业的员工告诉记者,“你眼前能看到的范围只是一小部分,非常有限。”知道记者晕船,潜水船没驶出太远就停了下来,船上的潜水员全身武装,背上氧气瓶,带上网兜,纵身跳入大海,脚蹼渐渐在海面上消失了。不到5分钟,潜水员露出水面,网兜里满是硕大滚圆的海参。与市场上见到的细长的海参不同,这些生长在海底的野生海参离开水面就变成了一个球形。
记者摸了一下倒在船舱里的海参,皮厚润滑,硬硬的缩成了一个球。“野生的海参不同于圈养的,皮厚,一离开水就成球形了,圈养的或围堰养殖的缩在一起也是长条形的。”潜水员说,在水下,他看到的海参到处都是,密密麻麻地铺在海底。
“海底有多深?”工作人员回答说:“这个地方大概20米深,再远一些的有30多米深。”潜水员穿上潜水服下到海底,像在陆地上一样行走,手里拿着叉子,到海底挑大的捡到网兜里去。
有了獐子岛海参,獐子岛人自称是有了海底黄金,獐子岛海参带给獐子岛人富足的生活和健康的体魄。
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