一部《舌尖上的中国》唤起了全国各地众多食客对美食的强烈欲望，特别是大连獐子岛人用鲍鱼、海参、扇贝等海珍作为食材，烹制美食盛宴，让食客们对獐子岛海鲜美食垂涎欲滴。以“挑战你的舌尖”为主题的獐子岛2012客户节将于7月中旬正式启幕，届时，来自全国各地的食客将品鉴到獐子岛原生态的海洋美食。
　　獐子岛客户节一直由大连獐子岛渔业集团股份有限公司主办，至今已经是第6个年头，每年都会吸引全国各地众多的经销商、供应商和食客参加。据悉，客户节期间，獐子岛渔业将举办各种形式的促销活动及美味海珍品品鉴活动，让客户参观纯净海洋牧场海珍品的原产地、体验新鲜海珍品的打捞、烹饪的过程和乐趣。今年，獐子岛渔业为了让更多的食客品尝到獐子岛的美食，将于近期在獐子岛新浪官方微博举办抽奖赠票活动，让更多的食客有机会“挑战舌尖”。
　　獐子岛位于北纬39°，其温度和湿度最适合海参、鲍鱼、扇贝等海珍品的生长和繁殖，是辽宁省唯一符合“国家级清洁标准”的海域。《舌尖上的中国》摄制组曾在獐子岛进行了为期4天的前期拍摄、采访，并在第7集《我们的田野中》播出，大连獐子岛一望无际的海洋牧场，清澈的海水、丰富的资源、上等的食材、鲜美的佳肴都在近10分钟的画面中一一呈现。在獐子岛上，食客们可以自由呼吸原生态的新鲜海上空气，尽情品尝大自然恩赐的海鲜美食。
　　作为獐子岛美食文化的传播者——大连獐子岛渔业集团股份有限公司，其发展可追溯于1958年，曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”等称号。目前，獐子岛渔业是一家集海珍品育苗业、海水增养殖业、水产品加工业、国内外贸易、客运旅游业于一体的大型综合性海洋食品企业。一直以来，獐子岛渔业始终践行 “诚信、品质、创新”的经营理念，最大程度地承担了服务客户、回馈社会的责任，对獐子岛海洋牧场开发、环境保护与实时监控做出了重要贡献。
　　“民以食为天”2012獐子岛客户节传承了中国传统美食文化精髓，以自然为依托，以客户为上帝，为全国各地的美食传播和大连獐子岛经济的可持续发展注入了新的活力。大连獐子岛旅游网编辑整理